Dlaczego witamina B1 jest tak ważna?

Witamina B1, nazywana też tiaminą, jest najwcześniej odkrytą witaminą z grupy B. Pierwotnie wykorzystywano ją do leczenia choroby beri-beri, która powoduje uszkodzenie nerwów, utratę mięśni, utratę zdolności umysłowych, paraliż i ostatecznie śmierć. W kolejnych badaniach odkryto również inne funkcje witaminy B1. Jakie są objawy niedoboru tiaminy? Jak uzupełnić braki witaminy B1? Czytaj dalej