Już pora, aby pożegnać się z otyłością

Wbrew zaleceniom dietetyków, tylko jedna na dziesięć osób zjada wystarczające ilości warzyw i owoców. Jeśli ta tendencja utrzyma się, wzrośnie zapadalność na cukrzycę typu 2, choroby układu sercowo-naczyniowego i otyłość. Jakie w tej sytuacji znaczenie ma spożywanie warzyw i owoców? Czytaj dalej

Dlaczego cukier szkodzi zdrowiu?

Wszyscy znamy hasła, głoszące że „cukier powoduje próchnicę zębów”, „cukier powoduje otyłość” i „cukier uzależnia”. To faktycznie jest prawda. Ale jest to tylko wstęp do długiej listy problemów zdrowotnych wywoływanych przez nadmiar cukru w organizmie. Cukier działa szkodliwie na mózg, wątrobę, trzustkę i może spowodować poważne, długotrwałe problemy zdrowotne. Czy to prawda, że cukier powoduje spustoszenie w organizmie? Czytaj dalej

Błonnik pokarmowy w diecie diabetyków

W mediach i internecie istnieje mnóstwo publikacji na temat nieskończonych korzyści zdrowotnych, które wynikają ze spożywania błonnika pokarmowego. Dietetycy od wielu lat propagują spożywanie pokarmów bogatych w błonnik. Okazuje się, że dla osób chorujących na cukrzycę typu 1 lub typu 2, błonnik pokarmowy to jeden z najważniejszych składników odżywczych. W jaki sposób błonnik pokarmowy pomaga diabetykom? Czytaj dalej

Minerały, które dają zdrowie

Ciało człowieka składa się z minerałów. Każdy organ i każda część ciała to minerały: kości, struktury komórkowe, tętnice, narządy, tkanki, mięśnie, włosy, płyny limfatyczne i tak dalej. Życie nie może istnieć bez minerałów, a organizm ich nie wytwarza. Skąd organizm bierze minerały? Dostarczasz je z warzyw i owoców oraz suplementów diety. Ponieważ tylko 10% ludzi spożywa wystarczającą ilość owoców i warzyw, reszta z nas ma niedobór minerałów. Czytaj dalej