W mediach i internecie istnieje mnóstwo publikacji na temat nieskończonych korzyści zdrowotnych, które wynikają ze spożywania błonnika pokarmowego. Dietetycy od wielu lat propagują spożywanie pokarmów bogatych w błonnik. Okazuje się, że dla osób chorujących na cukrzycę typu 1 lub typu 2, błonnik pokarmowy to jeden z najważniejszych składników odżywczych. W jaki sposób błonnik pokarmowy pomaga diabetykom? Czytaj dalej
Zdrowa dieta
Minerały, które dają zdrowie
Ciało człowieka składa się z minerałów. Każdy organ i każda część ciała to minerały: kości, struktury komórkowe, tętnice, narządy, tkanki, mięśnie, włosy, płyny limfatyczne i tak dalej. Życie nie może istnieć bez minerałów, a organizm ich nie wytwarza. Skąd organizm bierze minerały? Dostarczasz je z warzyw i owoców oraz suplementów diety. Ponieważ tylko 10% ludzi spożywa wystarczającą ilość owoców i warzyw, reszta z nas ma niedobór minerałów. Czytaj dalej
Co warto wiedzieć o błonniku pokarmowym
Większość ekspertów podkreśla duże znaczenie błonnika w zdrowej diecie, ponieważ odgrywa on bardzo istotną rolę w trawieniu i, gdy jest spożywany w odpowiednich ilościach, jest bardzo skuteczny w zapobieganiu wielu chorobom. Co to jest błonnik pokarmowy i jak możemy się upewnić, że konsumujemy go wystarczająco dużo? Czytaj dalej
Soja na zdrowie
Soja jest bardzo popularna i dostępna pod wieloma postaciami. Oprócz ziaren, prawie w każdym sklepie jest dostępna mąka sojową, miso, tofu i wiele innych form przetworzonej soi. Jest doskonałym źródłem wartościowego białka, które zawiera osiem niezbędnych aminokwasów, których organizm nie może syntetyzować samodzielnie. Soja jest także łatwa do wyhodowania w przydomowym ogrodzie lub na polu. Świeża, osobiście wyhodowana i zebrana soja jest jeszcze bardziej bogatym źródłem białka i składników odżywczych. Czytaj dalej
Skutki uboczne resweratrolu
Resweratrol stał się sławny dzięki wielu rzekomym korzyściom zdrowotnym. Czy ten popularny antyoksydant ma skutki uboczne? Według najnowszych badań przeciwutleniacze stanowią ważny składnik każdego systemu suplementacji, ponieważ mają zdolność zmniejszania stresu oksydacyjnego w organizmie. Naukowcy twierdzą, że antyoksydanty powstrzymują rozwój wielu chorób przewlekłych i hamują proces starzenia. Czy jest możliwe przedawkowanie antyoksydantów? Czytaj dalej