Soja na zdrowie

Soja jest bardzo popularna i dostępna pod wieloma postaciami. Oprócz ziaren, prawie w każdym sklepie jest dostępna mąka sojową, miso, tofu i wiele innych form przetworzonej soi. Jest doskonałym źródłem wartościowego białka, które zawiera osiem niezbędnych aminokwasów, których organizm nie może syntetyzować samodzielnie. Soja jest także łatwa do wyhodowania w przydomowym ogrodzie lub na polu. Świeża, osobiście wyhodowana i zebrana soja jest jeszcze bardziej bogatym źródłem białka i składników odżywczych. Czytaj dalej

Skutki uboczne resweratrolu

Resweratrol stał się sławny dzięki wielu rzekomym korzyściom zdrowotnym. Czy ten popularny antyoksydant ma skutki uboczne? Według najnowszych badań przeciwutleniacze stanowią ważny składnik każdego systemu suplementacji, ponieważ mają zdolność zmniejszania stresu oksydacyjnego w organizmie. Naukowcy twierdzą, że antyoksydanty powstrzymują rozwój wielu chorób przewlekłych i hamują proces starzenia. Czy jest możliwe przedawkowanie antyoksydantów? Czytaj dalej

Błonnik pokarmowy w dolegliwościach jelita grubego

Hemoroidów można pozbyć się na wiele sposobów. Najbardziej drastyczną metodą jest operacja chirurgiczna. Jednak nawet po chirurgicznym usunięciu hemoroidów, bolesne dolegliwości zwykle powracają. Dlaczego tak się dzieje? Jakie znaczenie dla zdrowia układu pokarmowego ma błonnik pokarmowy? Czytaj dalej

Zdrowe posiłki z grilla

Każdy lubi usiąść przy grillu i zjeść coś pysznego. Czy myślisz, że grillować można tylko mięso i ryby? Grillowanie wydobywa unikalny smak i fakturę z wszystkich produktów. Mięso, ryby, pieczywo, warzywa. Nawet jeśli jesteś na diecie, możesz korzystać z grilla. Grill jest doskonały zarówno dla mięsożerców, jak i dla wegetarian. Czytaj dalej