Masz wysoki poziom cholesterolu?

Błonnik pokarmowy posiada zdolność wiązania cholesterolu w przewodzie pokarmowym. Spożywanie pokarmów bogatych w błonnik pokarmowy powoduje, że cholesterol nie przedostaje się do układu krwionośnego. Jest to pierwszy krok w obniżeniu poziomu cholesterolu. Drugi krok to zapewnienie odpowiedniej ilości wielonienasyconych kwasów w diecie. Kwasy omega 3 w sposób bezpośredni obniżają poziom cholesterolu LDL. Czytaj dalej

Cała prawda o oleju palmowym

Tłuszcze trans znajdują się od długiego czasu znajdują się „na cenzurowanym”. Ich szkodliwość dla zdrowia jest powszechnie zaakceptowana. Niezdrowe tłuszcze są zastępowane innymi, „zdrowszymi” produktami, między innymi olejem palmowym. Jednak ostatnio, olej palmowy również został mocno skrytykowany. Jaka jest prawda? Olej palmowy jest szkodliwy czy korzystny dla zdrowia? Olej palmowy jest dodawany do wielu produktów spożywczych. Dlatego warto być świadomym jakie są właściwości oleju palmowego. Czytaj dalej

Rośliny bogate we flawonoidy, saponiny i garbniki

Flawonoidy odgrywają bardzo szeroką rolę w organizmie. Uszczelniają i wzmacniają śródbłonek naczyń krwionośnych – zapobiegają krwawieniom, wybroczynom i żylakom). Zwiększają elastyczność, zmniejszają kruchość i łamliwość naczyń krwionośnych. Pomagają obniżyć poziom cholesterolu w osoczu – opóźniają rozwój miażdżycy w naczyniach krwionośnych. Usprawniają przepływ wieńcowy w sercu i obniżają ciśnienie krwi. Odtruwają mięsień sercowy. Czytaj dalej