Witamina C jest wykorzystywana w tysiącach procesów i reakcji biochemicznych, które zachodzą we wszystkich komórkach organizmu. Niedobór tej ważnej witaminy może utrudnić lub uniemożliwić przebieg licznych funkcji fizjologicznych. Jednak, mimo że w większości krajów żywność jest powszechnie dostępna, to jednak wiele osób, zarówno młodych jak i starszych, w ramach diety dostarcza zbyt małą ilość witaminy C. Czytaj dalej