Bezpieczne minimalne temperatury gotowania są istotne dla uniknięcia zatrucia pokarmowego. Należy zaopatrzyć się w kuchenny termometr do gotowania i pilnować aby gotowane potrawy osiągnęły minimalną bezpieczną temperaturę wewnętrzną. W przypadku mięsa, nie da się ocenić czy jest ono bezpiecznie ugotowane, tylko patrząc z zewnątrz. Czytaj dalej
Zdrowe odżywianie
Naturalne źródło witaminy K
Jeszcze kilka lat temu panował pogląd, że witamina K uczestniczy głównie w procesie krzepnięcia krwi. Obecnie znamy wiele innych funkcji, jakie ta witamina spełnia w organizmie. Witamina K odpowiada między innymi za zdrowe kości, zapobiega mineralizacji wapnia i fosforu w naczyniach krwionośnych i rozwojowi chorób układu krążenia. Jakie są naturalne źródła witaminy K? Czytaj dalej
Grejpfrut na odchudzanie
Grejpfrut to soczysty owoc o smaku słodko-kwaśnym z charakterystyczną nutą goryczy. Powstał z pomieszania dwóch gatunków: pomarańczy olbrzymiej i pomarańczy chińskiej. Grejpfrut jest bardzo pożytecznym składnikiem diety oraz ma doskonałe właściwości zdrowotne (na przykład przeciwrakowe). Czytaj dalej
Problemy z trawieniem laktozy
Trzustka jest bardzo ważnym gruczołem, który bierze udział w trawieniu pokarmów. Zdrowa trzustka wydziela enzymy trawienne, które mają zdolność rozbijania pożywienia na podstawowe składniki, które są łatwe do przyswojenia przez organizm. Czytaj dalej
Nadmiar tkanki tłuszczowej może być związany z problemami jelitowymi
Zrzucenie nadmiaru tkanki tłuszczowej jest dużym problemem dla wielu osób. I chociaż powszechnie wiadomo, że skuteczny proces odchudzania jest połączeniem diety i ćwiczeń fizycznych, to ostatnie badania wskazują, że istnieje jeszcze jeden istotny czynnik, który wpływa na zwiększone gromadzenie tkanki tłuszczowej. Czytaj dalej